Chronique - Quoi lire ?
Ma gym instinctive
René Castagnon
Résultat de son analyse des réflexes observés chez les animaux et de sa grande expérience dans le domaine sportif, René Castagnon nous présente « Ma gym instinctive ».
La gym instinctive est une méthode complète
- avec des assouplissements, sollicitation musculaire et nous prépare à l’activité physique et mentale de la journée
- peut se faire à toute heure du jour et selon votre temps disponible, avec des objectifs si vous le désirez et en tenant compte des possibilités physiques de chacun
- Accessible et efficace, elle ne nécessite aucun équipement, ni déplacement et se pratique principalement allongé sur votre lit ou sur votre matelas préféré.
Des grilles d’évaluation vous permettent de constater objectivement les progrès accomplis.
Les descriptions de chaque exercice sont très biens expliquées et on retrouve également un beau tableau récapitulatif très bien fait pour un coup d’œil rapide. On s’étire, ça tire, on se détend et ça nous fait du bien avant d’attaquer à notre journée ou relaxer après une grosse journée !
La cuisine raisonnée
Éditeur : Fides
416 pages
Que des recettes traditionnelles dans cet ouvrage centenaire qui se refait une jeunesse ces jours-ci avec sa nouvelle édition abrégée. On y trouve et découvre des recettes canadiennes traditionnelles, mais aussi des plats typiques du Québec. Que dire du pouding au pain, de la soupe au pois, du rôti de porc, des cretons, des beignes ou de la tire Sainte-Catherine comme les faisaient nos mères et nos grand-mères ? De bons petits plats réconfortants, du potage au dessert en passant par le plat principal et ses accompagnements.
On y retrouve également de nombreuses photos d’archives comme illustrations, les grands principes de l'économie familiale ainsi que les bonnes manières à table.
Gourmands de nature
La cuisine en plein air, de la petite à la grande aventure
Nathalie Le Coz
Quoi de plus agréable que de partager tous les petits plaisirs de la table en plein air entre amis ou en groupe? Ce livre propose des menus et des façons pour toutes sortes d’occasions, allant du court séjour en camping, au chalet en passant par la longue randonnée.
La cuisine en plein air relève d'une tradition culinaire aussi lointaine que les origines des habitants de ce continent.
Ce livre de recettes se veut une méthode simple, amusante et gastronomique pour le voyageur qui aime bien manger et expérimenter d’excellents plats notamment les brochettes de style satay, le poulet au beurre à l’indienne, le coucous royal et plusieurs autres.
Évoluant depuis plusieurs années dans le milieu culturel québécois, Nathalie Le Coz est férue d'activités en plein air. Elle a développé des façons de conjuguer séjours à la belle étoile, gastronomie et amitiés. Dans cet ouvrage, elle livre quelques secrets, souvent très simples, de savoir-faire vieux comme le monde et sans cesse réinventé.
